本月初,如東縣第一批春蠶結繭上市。整個如東,今年春蠶飼養量7065張。
據介紹,如東養蠶農戶由高峰時的6萬戶,逐漸減至如今的4000戶;養蠶數量從30多萬張,一路下滑到去年的1.7萬張。全縣桑園面積從鼎盛期的10多萬畝,銳減到7000畝。
價高繭少,憂在心中
“前幾天,我賣掉了88.5公斤的蠶繭,賺了4800多元。1畝桑樹養蠶的收益,抵得上種10畝田糧食,接下來我還準備再養2張紙。”苴鎮街道九陽村7組村民陳永明說。和他一樣喜悅的,還有河口鎮小澪村6組的村民劉銀芳,一期春蠶,讓她獲得了8000元收益。
河口鎮龍壩村的南通昊月絲業有限公司車間里,潔白的蠶繭堆積如山,工人們正在將蠶繭裝袋,運入冷庫。“今年蠶繭質量不錯,價格比往年要高,春繭總共收了53噸,化蛹繭每公斤62元,毛腳繭每公斤55元。”企業負責人劉麗華說,但“養蠶的人越來越少,價格再高也收不到繭兒。”
“春繭品質最高,我們繅絲企業就怕收不到,到海安、東臺去收購,一共也才收了50多噸。”如東縣宏昌絲絹有限公司負責人繆宏說,這幾年來,繭價一直在上漲,可是養蠶的人逐年減少。
養蠶已經58年的關口村村民徐希元說,村里曾經家家戶戶養蠶,那時候,他一次共育280張紙,分給村里100多戶人家。如今,和他一樣仍在養蠶的農戶,只剩下20多戶。
工業化擠壓“綠色產業”
“過去,走進鄉村一片片桑園滿眼綠,而今很少看到這種景色了。”55歲的韓益飛是縣蠶桑指導站推廣研究員,對他來說,蠶桑業曾經的輝煌,依舊歷歷在目:“凡是養蠶大戶,都率先蓋起了小洋樓。”
不僅僅是如東。2017-2022年中國絲綢市場行情動態及發展前景預測報告顯示,由于近年來繭絲市場行情持續低迷、栽桑養蠶比較效益下降,加之勞動力成本上漲、桑蠶生產勞動強度大等原因,全國桑園面積連續3年下降。
韓益飛認為,工業化發展擠壓栽桑養蠶產業,并導致萎縮。他算了一筆賬,上世紀八九十年代,一個匠人每天工錢是0.8元,而蠶農賣1公斤繭可以賺2元。如今農民到工廠打一天工,可以賺100元以上,蠶農賣將近2公斤繭才相當于一個工人一天的工錢。
農民可以一年四季到工廠里上班,天天有錢賺,而栽桑養蠶,是一個靠氣候、環境吃飯的產業。比如,溫差較大、增溫不及時直接導致減產;萬一受到工業廢氣污染或者吃了噴了農藥的桑葉,嬌貴的蠶寶寶就不結繭兒,造成絕收。
此外,蠶桑業作為傳統產業,這些年來,盡管科技進步日新月異,但其勞動密集型的屬性并沒有發生改變。
靠革新才有“錢途”
絲綢服裝透氣性能好,穿起來舒服。沒有蠶繭,絲綢服裝產業就會面臨“斷炊”。振興養蠶傳統產業,韓益飛給出了一攬子革新的思路。
“人工飼料養蠶,在室內進行,避免了桑葉受到農藥污染、蠶寶寶受到有毒有害空氣污染不結繭兒的問題。”韓益飛認為,人工飼料養蠶是現代蠶業發展的命脈。為此,他多方輾轉,找到了山東省蠶業研究所,引進他們開發的低成本人工飼料,于2010年在全國率先開展小蠶人工飼料共育試點工作。
近幾年來,如東縣開展人工飼料養蠶技術實用化研究創新,取得突破性成果,開發應用物聯網蠶室環境控制技術,推廣人工飼料共育小蠶、示范推廣1至4齡人工飼料育技術、示范應用全齡人工飼料養蠶,對桑葉粉加工技術進行探索,一家家蠶人工飼料生產廠建成投產,形成了一套人工飼料養蠶技術規范,建立全齡人工飼料養蠶技術示范基地,帶出一支能夠熟練掌握人工飼料養蠶技術的隊伍。
“如果技術不革新,我們將是最后一批養蠶人。”栟茶鎮養蠶戶季彬作為如東縣最早進行人工飼料養蠶技術應用的科技示范戶之一,在縣蠶桑指導站的支持下,開展人工飼料養蠶技術示范,取得顯著成效。
上月中旬,記者來到位于栟茶鎮陳灣村的季彬家中,只見他正在給4齡期蠶喂食。今年春季,他一共養了2張紙飼料蠶和4張紙桑葉蠶。“飼料蠶最大的好處就是用工少,效率高。”季彬說,一個齡期的蠶只要喂一次,能管2天至3天,整個蠶期人工飼料養蠶只需添加七八次飼料,比桑葉養蠶節省人工至少80%。占地小,因為采用多層飼養方式,充分利用空間,桑育最費工費力,從采桑葉到喂桑葉,一個勞力最多只能養兩張;采用飼育方式,一人能養8張。今年秋天,季彬打算全部改養飼料蠶。
“這是一項了不起的創新。”國家蠶桑產業技術體系人工飼料崗位科學家、山東農業大學博士生導師崔為正教授等專家實地考察后認為,如東縣利用農村現有生產條件示范全齡人工飼料養蠶技術取得成功,為將來實現人工飼料集約化、工廠化養蠶奠定了基礎。
“人工飼料養蠶技術在我國推廣應用,亟待解決的問題還有很多。”韓益飛介紹,今后幾年,將通過示范基地、示范農戶引領、與科研院所合作,在飼料、品種、技術、設備等方面實現全配套,實現人工飼料飼養的工廠化、集約化,從而將蠶桑這一傳統產業發展壯大,惠及蠶農。
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