2月9日,距離2018年新春除夕還有5天。這是阿里巴巴集團董事局主席馬云在2016年底提出新零售概念之后,新零售真正面臨的第一個“春節大考”。春節期間,人群、物資、資金、信息會有大規模流動,尤其是“年貨經濟”這幾年一直保持旺盛的生命力。與此同時,新零售經過一年多的探索和實踐,對部分領域和區域的“人、貨、場”等傳統商業要素進行了重構。
當“年貨經濟”遇上“新零售”,將會產生什么變化?
生活重構
年貨“活”了春節不打烊
春節生活正悄悄發生著變化。對于不常吃海鮮的內陸地區,首個新零售春節給人帶來的最大改變就是,盒馬讓年貨“活”了,大龍蝦帝王蟹爬上了內陸人民的年夜飯餐桌。在成都、西安等地,盒馬特意面向家宴需求,對大海鮮商品進行升級,特別供應的750-900g/只的大規格波士頓龍蝦,讓人們可以“吃好點”。在新零售模式下,活鮮產品得以打破物流、保存、銷售時間等限制。即使在春節期間,蔬果海鮮也能做到每日新鮮供應。
今年2月11日(年二六)到21日(初六),在年味兒最濃的這段時間,天貓超市、天貓家電家居行業依然在線營業。這些“不打烊”的區域覆蓋北京、上海、廣州、深圳、杭州、成都等全國200多城市的400多個核心區縣。大件家電和家居可覆蓋90多個城市的360多個區縣。蘇寧易購天貓旗艦店,在全國范圍內,春節期間正常經營。此外,天貓國際的進口商品春節也能照常配送,覆蓋近80個重點城市的600多個區縣。
為了讓消費者春節期間可以照常網購年貨,大批快遞員不得不舍棄返鄉過年的機會,留守在城市。為此,除了正常的假期多倍工資之外,菜鳥與合作伙伴將額外發放一筆春節團圓基金,每人最高可獲得3000元,讓他們可以接上家人一起過大年。
為解決春節期間線上消費咨詢問題,阿里巴巴自主研發的“客服機器人”將在大部分店鋪中“上崗”。在2017雙11中,阿里小蜜已經承擔了超95%的咨詢服務,成為雙11的服務主力,在回答諸如尺碼推薦、產品咨詢等問題,機器人的服務滿意度已超越人工。
貨的重構
“老字號”年貨被一搶而空
在以往,90后、95后年輕人的“年貨購物車”里面鮮少會出現這些老字號的身影——— 稻香村、廣州酒家、功德林等。但是,在今年天貓年貨節期間,這些老字號卻集體變身,打包進入天貓禮盒,重新成為年輕人的“年貨新寵”。天貓超市區域運營總監邵雄透露“在今年的天貓年貨節期間,老字號的銷量同比平均增長300%。”
比如,故宮和北京老字號稻香村展開了跨界合作,推出了一款“酥酥乎乎”的糕點禮盒,這款“萌你一臉”的高顏值新年禮盒,在社交媒體上大肆圈粉。這款禮盒內有8個糕點,售價199元,比北京稻香村自家推出的禮盒定價高了3倍,但是2萬份禮盒在預售期就已被一搶而空。不少人在寶貝評價中回復———“雖然有點貴,但是超好看的,感覺男友媽媽一定會喜歡”、“準備過年送給女友的媽媽”。
這些老字號是如何實現“逆生長”的?
阿里巴巴新零售對老字號的“貨”進行賦能和重構,始于5個月之前。2017年9月,天貓在北京啟動“天字號計劃”,以“數據賦能、技術接入、流量傾斜、營銷支持”等多種方式,幫助老字號品牌上路“新零售”時代。同年12月底就可以看到成果:首批深度運營天字號計劃的品牌銷量增長超80%。
除此之外,天貓在北京、上海、廣州、成都等地最有人氣的商圈,舉辦天貓年貨大街,利用天貓云貨架、手淘智能識別第二家鄉等新零售“黑科技”,讓各地老字號品牌和年輕消費者展開多樣化的親密接觸。
“其實在加入到天貓的大平臺之前,我們已經在思考‘互聯網+老字號’的模式了,但是一直沒有找到好的途徑”,北京百花蜂業科技發展股份公司副總經理汪海鷹說。
公開資料顯示,目前,國家商務部認定的中華老字號有1128家,其中只有20%~30%處于不斷發展壯大中。也就是說,70%左右的老字號企業都出現不同程度的發展停滯問題。業內人士指出,其實中國的老字號這幾年活得比較累,因為他們既要傳承中國古老的文化、元素以及技藝,又要跟新生代的消費喜好結合。
實際上,對于老字號而言,探索新零售的最大意義就是年輕化,推出符合市場需求的產品。簡而言之,就是要實現對貨的重構。
汪海鷹表示,“加入到‘天字號’計劃之后,我們的銷售一直在不停地刷新紀錄。其實我們老字號來到線上也不完全是為了銷售,我們也需要線上年輕的消費群體了解我們老字號的文化,這也是一種曝光。”
跨界合作、IP授權、新零售技術接入、流量支持、落地活動……一系列的大力度扶植,讓老字號業績實現了突飛猛進的增長。在天貓的助力下,老字號不僅業績翻番,還實現了品牌形象的“逆生長”,成為年貨經濟遇上新零售之后最大變化之一。
場的重構
即時物流帶動線下商業繁榮
2018年春節前夕,在即時物流的加持之下,屈臣氏、稻香村等線下門店已經不是單純的線下門店,而是全新的消費場景。
作為阿里巴巴新零售代表的盒馬鮮生推出的3公里內30分鐘送達,讓全國人民都知道了阿里巴巴新零售的物流能力———“分鐘級配送”。這個能力的背后是新零售重構“人貨場”的基礎設施——— 即時物流。
春節前夕,即時物流不僅僅服務于生鮮類目,還向天貓的全品類商品擴散。近期,天貓與菜鳥方面宣布,聯合物流伙伴和商家推出基于門店發貨的“定時達”服務。消費者網購下單時,可以選擇從就近的實體門店送貨,最快2小時可以送達,還可以預約特定時段送貨。
目前,屈臣氏的天貓旗艦店已經開通該服務。屈臣氏在廣州、深圳、東莞、上海、杭州五大城市的200多家門店變身“前置倉”,可以給3公里內的網購消費者送貨。隨著菜鳥和屈臣氏天貓旗艦店在物流供應鏈的深入合作,這項服務預計將覆蓋全國430多個城市的3000多家屈臣氏門店。
稻香村也在北京開通了部分門店的“一小時達”業務。據天貓新零售團隊介紹,“目前稻香村的‘一小時達’配送服務,已經在北京地區完成內測。今年春節大年初一到初五,在北京海淀、南鑼鼓巷、望京、順義、東城等8家門店,可實現在手機淘寶的北京城市專享頁面下單,周邊3公里內實現一小時送達。”
即時物流讓商家的門店成為前置倉,線上線下全面融合,消費體驗將被大幅改善———“網上購物樓下發貨”的消費體驗遠超傳統的物流大倉模式。
“新零售下,線下實體店會進一步形成3公里距離內的供求體系,很多貨并不需要純電商的倉庫里發貨,可以從離消費者最近的實體店發貨,這些實體店會變成未來的物流配送的重要支點。”菜鳥門店發貨項目負責人李望中表示。
消費者最擅長用“鈔票”投票,更好的消費體驗更能獲得消費者的支持。以盒馬鮮生為例。目前,盒馬鮮生在全國8大城市共開出了30家門店,上海地區就有14家,也正是在這14家中產生了年度最“壕”用戶前三位———人均剁了10萬元起,第一名土豪用戶誕生于上海曹家渡店,一年在盒馬花了12萬多。馬女士家住距離盒馬上海星寶店不到一公里的某小區,自從盒馬星寶店開業之后,馬女士就再也沒去過菜市場,“下班的路上就在A PP上下單了,到家收貨,節省了不少買菜時間,盒馬的商品也很豐富,一周買菜可以不重樣,新鮮度也非常好。”
不僅僅是盒馬。新零售對線下商業的帶動作用已經日益顯著。日前,商務部發布的《中國購物中心發展指數報告》和《中國便利店景氣指數報告》都顯示,2017年以來,相關行業景氣指數、銷售額、客流量等核心指標全面回升,實體零售全面回暖,社會零售進入黃金期。
據悉,除屈臣氏、稻香村外,周黑鴨等食品企業、銀泰、大潤發等大型商城都將加入到“即時物流門店發貨”的體系中。春節期間,大潤發門店將上線手機淘寶AR互動游戲“捉貓貓”,捉到“貓貓”的用戶將有機會獲得天貓紅包、大潤發禮券等獎品,為傳統零售業態注入全新活力。銀泰商業在全國的10家門店也加入天貓新零售,大年初二到初六在銀泰百貨天貓旗艦店下單,線上訂單推送到門店和接單的配送員,就近送貨上門。這樣意味著,新零售不僅讓春節可以買到蔬菜、水果,還能最快2小時買到包包。這些快速擁抱“新零售”重構消費場景的商家,也將快速搶占消費者口碑和心智,煥發新的生命力。
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