作為每個實驗室必備的儀器之一，傳統的干燥箱（包括烘箱，但不包括冷凍干燥箱）是利用電加熱使物體干燥的設備。它適用于比室溫高5~300℃范圍的烘培、干燥、熱處理，以及滅菌后的器皿干燥等等。耐用的干燥箱可以為實驗順利進行提供保障，而干燥箱的選擇和使用則是關鍵。雖然市面上有各種不同品牌和類型的干燥箱，但基本結構相似，一般由箱體、電熱系統和自動控溫系統三部分組成，選購時也應該從這幾個方面考慮。參數一：箱體有效容積。考慮自己平時需要哪些用途，如果作為器皿干燥用途，那主要是評估日常干燥器皿的尺寸多大、數量多少，確定其長寬高能滿足自己實驗器皿尺寸的需求，確定好自己需要的大致范圍。不必一味求大，夠用即可，買大了浪費錢也浪費空間和能源。如果是樣品干燥就需要進一步考慮干燥箱的性能了。參數二：溫度范圍。通常的干燥箱可以達到比室溫高5-300度，也有高至500℃的。由于生命科學領域常用的多不超過攝氏250度（防止RNAse污染的玻璃器皿需要180度烘烤），一般這個范圍左右就可以了，太高的溫度也用不上，還容易出問題。如果有特別需求的另當別論。不同的干燥箱加熱方式略微有不同，多數在上下兩方向同時加熱，好一點干燥箱的各個層面都可以同時加熱，使得升溫速度更快。多數產品是斷續加熱的（叫做間歇式工作），個別產品有高溫連續加熱。參數三：溫度控制。溫度控制從以前簡單的手動控制到現在的熱敏探頭監控、液晶顯示、程序控制，使得溫度控制越來越精確，可以達到0.1度。干燥箱的溫控精確度和均一性不如培養箱和恒溫器，空間溫度差異一般會達到±2℃。太高的精度好像也沒有太大的意義。一般干燥箱都有高溫報警，以保護箱內樣品的安全和儀器，甚至是整個實驗室的安全，是非常重要的。計時器量程通常選擇100小時以內就夠用了（周末才兩天嘛），也有的可以設置長達10多年。有的干燥箱還可以設置升降溫速度的程序，適合特殊需要。參數四：空氣對
普通的干燥箱空氣對流沒有過濾裝置，如果樣品干燥要求無塵無污染，或者是樣品對溫度敏感、易氧化易分解，那就需要考慮真空干燥箱。真空干燥箱通過真空泵抽氣從而降低沸點和蒸氣壓力，液體和溶劑的蒸發過程十分溫和，無旋渦，適用粉末干燥，加熱過程是在一個絕塵的環境里進行的，儲存，加熱，實驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體的環境里進行，所以不會氧化，溶劑的蒸氣易于收集，排放或者再利用，適用于易氧化和易分解、溫度敏感的化學合成藥物，塑料，化妝品和食物的干燥。對于這種干燥箱，箱體的密閉性就比較重要。
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