一、前言牛仔服的生產已有一百多年的歷史，由于牛仔服耐穿、實用、舒適、深受國內外人們所喜愛的著裝，所以成為暢銷不衰的紡織品，并已成為國際性服裝。 用生物整理代替石磨整理屬于當今紡織界科技領域的三大高新技術之一，其先進性已成為國外紡織界競相采用的工藝。由于采用生物工程技術給牛仔服加工工藝帶來了創新，從近期紡織品發展情況看，在世界“綠色消費”浪潮的沖擊下，世界各國都積極開發和生產有益于人體健康，有利于環境保護的產品，所以說“環保”整理是印染行業新的發展趨勢。 生物洗整理是把高科技的生物技術，應用于紡織行業，是紡織品“環保”整理的具體體現，酶整理不需要在生產的末端進行三廢處理，而且在整個生產過程中不產生廢水廢氣及工業垃圾，酶洗殘液中還含有大量的水生動植物的營養物質，從而保護了大自然的生態平衡。
二、生物助劑作用機理及整理特點這種生物助劑對纖維素的 ——1.4葡萄糖鍵，具有特定的水解作用，因為在纖維表面的纖維素較容易接近生物助劑，因此在表面上的纖維素容易被水解，從纖維表面突出微纖的纖維素比在紗線內部的纖維素容易水解，這種水解使微纖脆弱，所以他們容易從纖維表面斷開，并使織物光滑和柔軟。生物助劑是催化特定反應的蛋白質，即所謂“生物催化劑”。因為他們是在活的細胞中，故可在常壓下起作用，且所需要溫度及pH值條件都很溫和。不過其最大活性，要取決于酶及所應用過程。與傳統催化劑相比，酶能在非常低的能耗下獲得相當高的反應速度。它能夠催化水解、氧化、還原凝聚以及分解反應，常見酶中的絕大多數是應用在水解反應中的，因此生物助劑具有很強的注意性。棉纖維通常被認為是不同組成的同軸層微結構。最外層的初生壁厚約0.1um，含果膠質和臘質較多，纖維素約占10%，呈現網狀形態且纖維素中外晶區較多，其聚
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