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宋愛國．劉魯民．呂家華

一、前言 傳統的精練大多依靠高濃的NaOH在高溫的條件下去除纖維素纖維中的雜質，NaOH的大量使用導致了整個紡織印染行業成為環境污染的重大組成部分。隨著人們對環境的認識程度的不斷提高，印染行業迫切要求替代高溫高堿傳統工藝的新型工藝隨著堿性果膠酶前處理研究的進展，生物前處理成為未來前處理方式的必然趨勢，并且為越來越多的印染工程技術人員所接受。 傳統的煮練工藝是采用大量燒堿將蠟質皂化，再經乳化皂洗去除；同時，果膠質在燒堿作用下酯鍵水解成羧基，分子鏈發生斷裂，以致能比較徹底地去除。而生物精煉酶則是以堿性果膠酶為主體，配合淀粉酶、纖維素酶、木聚糖酶、脂肪酶等組成的多元復合酶，通過KDN堿性果膠酶精煉處理來部分去除纖維解質層中的蠟質(疏水性復合物)、果膠和蛋白質，對次生層進行改性，去除纖維表面的雜質和有色物質，獲得均勻染色，提高親水性能和柔軟性能、織物服用性能等，它先與纖維上的果膠質生成復合物，進而使之水解，原先的果膠質被分裂，脫離纖維；而附著于纖維上的蠟質雖末被完全去除，但它在纖維表面的連續覆蓋狀態被破壞，纖維的內部通道被打開，附著于纖維表面的共生物再經高效滲透劑乳化分散去除，使得纖維具有較好的吸水性。同時精煉酶中的淀粉酶也分解了淀粉漿料，進一步提高了纖維的吸水性。

二、KDN精煉酶的酶學特性 1、基本性能 KDN精煉酶是青島康地恩生物科技有限公司研發人員最近研發的、包含多種果膠酶組分和半纖維素酶成分的復合酶，從KDN精煉酶的酶系組成來看，此種酶的成分比較齊全，這也為生物精練的應用效果奠定了基礎。主要成分包含：聚半乳糖醛酸裂解酶、果膠裂解酶、聚半乳糖醛酸水解酶、果膠水解酶、果膠酯酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、中性蛋白酶等，通過上述多種酶的成分的協同作用有效分解并部分去除果膠質、木質素及其它半纖維素類雜質、共生物，從而達到對棉纖維精練的目的。 2、KDN精煉酶的溫度特